5 mars 2009
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Les mangeurs de l'
AMAP "les Petits Paniers de Pibrac" s'engagent :
• financièrement à travers l’achat à l’avance d’une partie de la récolte sur une période de 6 mois (saison été, saison hiver) ;
• économiquement et moralement à travers la solidarité avec l’agriculteur dans les aléas de la production (partage des risques et des bénéfices naturels) ;
• associativement par leur participation à la vie de la structure (gestion des souscriptions, organisation des distributions de paniers, communication, animation...).
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C'est un comité de bénévoles qui participe au fonctionnement de l'
AMAP .
Ses rôles sont d'assurer le lien avec les producteurs pour la communication et l'information, de rechercher d'autres consommateurs, de prendre les inscriptions, d'organiser la distribution, etc.
Ils sont liés par un contrat dans lequel l’agriculteur s'engage à fournir aux consommateurs un panier par semaine de produits à un prix équitable définis en toute transparence, tandis que les consommateurs s'engagent en toute connaissance des diverses contraintes à effectuer une permanence à l'accueil de la distribution.
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Alexandre et Jean-Philippe cultivent les légumes distribués à l'
AMAP "les Petits Paniers de
Pibrac" sur des terres situées à
Pibrac et Aussonne. Ils s'engagent :
• techniquement et économiquement de fournir des produits de haute qualité (nutritionnelle, organoleptique, environnementale et sociale) chaque semaine dans le panier des mangeurs;
• associativement de s’investir dans la vie du groupe (rôle pédagogique, animation, information…) ;
• d’assurer une transparence sur la vie de leur exploitation (situation économique, origine des produits fournis, méthodes de production utilisées).
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Une Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne (AMAP), est un partenariat fondé sur un engagement réciproque et solidaire sur le long terme entre un groupe de citoyens mangeurs et la famille de paysans qui les nourrit.
Un contrat est établi dans lequel chaque consommateur achète en début de saison une part de la production qui lui est livrée périodiquement à un coût constant.
Le
producteur s’engage à fournir des produits de qualité dans le respect de la
charte de l’agriculture paysanne. Brochure de présentation des AMAP en Midi-Pyrénées :
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