"Moches mais bons" : les Gueules cassées de l'agroalimentaire arrivent
Légumes cabossés, fruits aux couleurs pâlichonnes... Dans le monde, un tiers de ce qui est produit pour l’alimentation humaine n’atterrit pas dans un estomac. Et en France, avec 17 millions de tonnes d’aliments perdus ou jetés chaque année, on ne fait pas mieux qu’ailleurs. Mais c’est peut-être en train de changer.